LODGE スキレット 10 1/4インチ

TOP > キッチン雑貨 > 調理器具 > 鍋・ フライパン・ケトル

LODGE スキレット 10 1/4インチ

LODGE ロッジ スキレット 10 1/4インチ

よい道具を選ぶことが、美味しい料理を作る第一歩。
LODGE(ロッジ)のスキレットは鋳鉄製で、熱しにくく冷めにくい性質を持っているため、鉄製というより石に近い素材です。
他の調理器具にない5mmの肉厚な作りは、高い熱制御力を誇り、素材の美味しさを最大限に引き出してくれます。熱するとまんべんなく食材に熱が伝わるので、スキレット初心者でも手軽に本格調理を楽しむことが可能。

強火で焼き上げるステーキから、弱火でじっくり調理する煮込み料理まで対応し、ご自宅だけでなく、アウトドアでも世界中で長く愛される優れた調理道具です。

熱をゆっくりじっくり伝える、
キャストアイアン(鋳鉄)のスキレット。

LODGE(ロッジ)のスキレットは、全体が高品質なキャストアイアン(鋳鉄)で作られています。
厚み5mmの鋳鉄は熱しにくく冷めにくい特製をもち、食材に熱をムラなく伝え、強火で焼き上げるステーキも、弱火でコトコト煮込む料理も、手間なく簡単に調理できます。
また、フタを使えばダッチオーブンとしての使い方も。蒸す・煮込むの調理もでき、無水調理、無油調理もおいしく作れます。

肉厚5ミリの鋳鉄製スキレットは、熱伝導の良い鉄というよりもむしろ石に近い調理器具です。
これが他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、素材の美味しさを引き出してくれます。

食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。
鋳鉄製の重たい蓋をしっかりと閉じれば、圧力がかかるので硬い素材を柔らかく調理できます。煮込んだり・蒸し焼きにしたり、無水料理・無油料理も美味しく作れます。
スキレットカバーはスキレットとキッチンオーブン共用で使えるカバーです。カバーの内側には突起がついており、調理中、素材の旨味を含んだ蒸気が液化してフタ裏の丸い突起に溜まり、その水滴が鍋の中の食材全体に降り注ぎます。

煮汁をスプーンですくって素材にかけるベイスティングの必要がなく、蒸発した素材の旨味を素材に戻しながら、ジューシーに調理されます。

アウトドアでもインドアでも。
簡単お手入れで長く使える。

スキレットは、直火、オーブンだけでなく、IHクッキングヒーターにも対応しています。(ミニチュアサイズを除く)
ご家庭のガスやオーブン、IHでの調理に加えて、キャンプなどのアウトドア料理にも定評があり、カバーと組み合わせてダッチオーブンのように使ったり、同じサイズのスキレットをフタをするように重ねて使ったりと、工夫次第でお料理の幅がぐんと広がります。

5mmの肉厚なつくりが、鋳鉄の特製を高めています。
裏面のロゴマークは信頼の証。アメリカ・ロッジ社の正規輸入品です。
持ち手に穴があるので、フックにかけて保管ができます。
持ち手が平らになっているから扱いやすく、スタッキングの際に邪魔になりません。

LODGE スキレット 10 1/4インチ

商品番号 ry40719

4,968円(税込)

[230ポイント進呈 ]

数量
返品についてのリンク画像

入荷お知らせメール
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

アイテムイメージ

アイテムイメージアイテムイメージアイテムイメージアイテムイメージアイテムイメージアイテムイメージ
アイテムイメージ
拡大 Prev Next

解説
10.5インチ(外径26cm)の スキレット。
鋳鉄の蓄熱性能が焼いたり、炒めたりする際に食材に熱をむらなく伝え、カバーと併用することで蒸し焼きや煮込みまで幅広く調理が可能です。食卓へ料理をそのままサーブすることもできて、料理が冷めにくく食卓を華やかに彩ります。
サイズ
全長:約 42cm
内径:約 25.7cm
深さ:約 4.7cm
素材
鋳鉄
重量
2.54kg
生産国
アメリカ
備考
IH・直火OK
シーズニング(慣らし)済み
使用上のご注意
※IH調理器にお使いいただけますが、底面などの形状やIH調理器具によりご使用いただけない商品もございますのでお使いのIH調理器をご確認ください。
※鋳鉄製品は熱すると持ち手まで全体が熱くなりますので、必ず鍋つかみなどをご使用ください。鋳鉄は冷めにくい性質があるため、調理後もご注意ください。
※熱せられた鋳鉄製品を水で急に冷やしたり、落とすと割れる危険があります。急激な衝撃を与えないでください。